【動画】生きた麹調味料を試食
菌のプチセミナー動画を一緒に収録した麹調味料屋さんの商品を試食する動画です。生きた麹調味料は美味しさも栄養も抜群で、毎日の食が豊かになると思います。市販の麹や調味料のリスクもお伝えして
【動画】麹のススメ
前回、麹調味料屋さんと身近な菌の科学という話をしました。今回はその続きで麹菌にフォーカスし、他の菌との違い、味噌の選び方、自宅で出来る菌の育て方などを話しています。麹の生態から実生活で
【動画】身近な菌の科学
麹調味料屋さんと収録した菌に関するプチセミナー動画です。菌業界の3つのコンセプトと、身近な4種類の菌を比較解説しています。菌の事をシンプルに理解できて、現実でも応用しやすくなると思いま
サバイバル能力を高める筋トレ
今日はサバイバル能力を高めるトレーニング方法をお伝えします。これは一般的な筋量や筋力を増やす筋トレとは違います。ボディビルダーやフィジークのような筋肥大を目指すものではありません。
加熱した市販の酵素ドリンクは効かないか？
「市販の酵素ドリンクって加熱処理されるはずだから意味が無いのではないか？」こんな疑問を抱かれる方は結構います。昨今、酵素ドリンクが非常にもてはやされるようになりましたよね。健康
【動画】筋トレ後の一杯に最適「おつまみ3点セット」
筋トレ後にお酒を飲みたいという方のための、健康的な3つのおつまみです。タンパク質が豊富で筋肉の発達が進み、糖質と脂肪は控えめで太る事もありません。火を使わない簡単な料理なので手軽に作れ
女性と鬱と
「女性は男性の2倍、鬱になりやすい」特に男性は余り知らないかもしれませんが、これは精神医学の世界ではよく言われる事です。女性はその身体的な特質から、鬱や不安などの精神的な病にかかりやす
自炊の誤解、外食の悲報
最近思うのですが、近頃は「自炊＝善」みたいな風潮が広まっていると思います。「自炊は健康的だよね～」「自炊してるなんて凄いね～」と言っている人をよく見かけます。僕も基本的には自炊なのです
アミノ酸の技法
今回はよく頂く質問の中から抜粋して、アミノ酸の摂取方法について書いてみたいと思います。以前、プロテインとの使い分けをお伝えした事がありますが、アミノ酸のサプリメントの大きな特徴は、筋トレ「前」
選択圧をかけよ
今日は肉体の進化で最も大事な概念である「選択圧」の話をしたいと思います。選択圧とは別名「淘汰圧」とも言い、生物種を環境が淘汰しようとする圧力の事で、この圧を乗り越える事で生物には選択が働き、進
日本産 VS アメリカ産 VS 中国産
「どこ産が安全ですか？」「とりあえず国産なら問題ないですよね？」最近コンサルをしているとこんな事を聞かれる事がよくあります。所謂、産地問題というヤツですが、健康至高の方は食への意識が強
【動画】野草で作る自家製酵素ドリンク
風雨に晒されようが、人や動物に踏まれようが、コンクリートの下敷きになろうが、どんな環境でもパワフルに育つ雑草の生命力を貰います。砂糖の浸透圧で野草のエキスを抽出し、何度も手で混ぜ合わせる事で自
プロテイン OR アミノ酸
「プロテインとアミノ酸、どっちがいいかな？」ついこの前、友人からこんな事を聞かれました。この手の質問は以前から何度も受けた事がありますが、筋トレの効果を高めるためのサプリメントとしてど
