良質なタンパク質と脂肪にならない炭水化物を含む健康食の紹介です。
ビタミン、ミネラル、ファイトケミカルなども豊富で
アンチエイジングにも効果があります。
腸内菌を活発にし、短鎖脂肪酸という健康物質まで吸収できる代物です。
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無敵仙人
黒羽会長こんばんは毎回楽しみに拝見しております
ちょうど玄米を買ったばかりだったので嬉しいタイミングでした
生玄米を粉末にして食べるとなると無農薬有機栽培とかがベストでしょうが手に入らなかったので減農薬のものを買いました
少しでも有害物質を取り除きたい一心で
粉末にする前に水洗い(研ぎ）したくなりますが…
短鎖脂肪酸はじめ種々の健康成分の邪魔をするようなことがないか
ちょっと気になります…
そもそも洗った後って粉末になるのかしら？
でも是非とも仙人食やってみたいと思います！
いつも貴重な情報ありがとうございます
ヒロ
玄米を炊かずに食べるとまた違った良さがあるんですね。
知りませんでした。
本当に仙人が食べそうな
感じですね (笑)
南米放浪人
仙人食の公開ありがとうございます。朝、昼、夜の場合、午前中に食する様に考えています。夜は控えるつもりです。
1944（♀）
食器棚の奥に眠っていたミルサーを思い出し、胚芽米で作ってみました。うちは、玄米ではなくて、玄米胚芽の部分だけ残して精米した胚芽米にしています。
ミルサーで10秒、粉末状になったものに塩をちょっと加えて食べてみました。
食べられます！
今日、学んだことは
米は生で食べると糖質にならず、水溶性食物繊維になります。
大腸内で腸内細菌は、この食物繊維を発酵分解して吸収しやすい短鎖脂肪酸を生成するということですね。
精子大納言ただし
玄米食はずっと続けていました。ミルサーで粉末にしてみようと思いますが、洗わないで良いでしょうか？